Thực đơn ăn dặm chỉ huy BLW cho bé
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy đã quá quen thuộc với mẹ bỉm sữa và được nhiều người áp dụng. Bài viết này sẽ cung cấp cho mẹ thực đơn ăn dặm cho bé vừa đa dạng lại đủ chất dinh dưỡng. Mẹ nào đang hoặc chuẩn bị cho con ăn dặm thì tham khảo nha.
Ăn dặm tự chỉ huy là gì?
Ăn dặm chỉ huy (BLW - Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm cho phép trẻ tự quyết định món ăn và cách ăn theo ý mình. Trẻ có thể bốc bằng tay, dùng thìa, dĩa để ăn mà không có sự trợ giúp của bố mẹ. Phương pháp này cũng giúp trẻ tăng vận động, rèn luyện sự linh hoạt, cách xử lý và tiếp nhận thức ăn một cách chủ động, giúp cho sự phát triển sau này của trẻ được tốt hơn.
Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy
- Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong quá trình ăn dặm.
- Đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm: Tinh bột, chất đạm (protein), chất béo, vitamin và khoáng chất. Nên có chế biến loại thực phẩm khác nhau để giúp trẻ có thể đa dạng về khẩu vị.
- Khi cho bé ăn dặm ba mẹ nên tuân thủ theo nguyên tắc. Từ ít đến nhiều, từ loáng đến đặc, từ mịn đến thô.
- Tập cho bé thói quen ăn đúng giờ đúng giờ. Đầu tiên nên cho trẻ ăn sát với bữa ăn của gia đình, sau đó dần dần dần chuyển sang ăn chung cùng gia đình. Không nên cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn.
- Không nên ép trẻ ăn quá nhiều hay ăn những món mà trẻ không thích.
Thực đơn ăn dặm chỉ huy BLW cho bé
Nếu mẹ nào đang đầu vì chưa biết cho con ăn gì thì hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé:
1. Bánh mì + thịt bò + dưa leo + táo
Nguyên liệu:
- 2 - 3 lát bánh mì mềm nguyên vỏ hoặc không vỏ
- 5 - 6 miếng thịt bắp bò luộc hoặc hấp mềm
- Dưa chuột, táo
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Lấy lát thịt bò thêm một ít nước cho vào bát inox và hấp trong nồi cơm điện.
- Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ bỏ phần ruột cắt thanh dài khoảng 1 ngón tay.
- Bánh mì cắt miếng dài vừa tay cầm của trẻ
- Lấy 30ml nước thịt bò hấp còn nóng trộn 5ml dầu oliu, để ấm cho trẻ uống.
- Táo cắt lát hoặc cắt thành miếng dài vừa tay của trẻ
2. Cơm khuôn, tôm hấp, bông cải xanh, chuối
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Khuôn ép sushi
- Tôm tươi: 5 con
- Bông cải xanh: 30 gam
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Cơm nấu dẻo một chút rồi lấy khuôn sushi nén thành từng miếng nhỏ.
- Tôm rửa sạch, loại bỏ chỉ lưng sau đó đem luộc hoặc hấp nguyên con cùng chút nước, Khi chín thì lột vỏ và bỏ đầu.
- Bông cải xanh cắt ra thành từng bông nhỏ sau đó luộc hoặc hấp mềm, để bé bốc ăn dễ dàng.
- Chuối bỏ vỏ, cắt thành lát, có thể cho bé ăn ½ đến 1 quả tùy theo sức ăn của trẻ.
3. Khoai tây, thịt lợn, đậu co ve, bơ
Nguyên liệu:
- Khoai tây: Gọt sạch vỏ và cắt thành 15 thanh dài
- Đậu cove: Làm sạch, cắt đôi nếu đậu dài
- Thịt lợn nạc: 30 gram
- Dầu oliu
- Quả bơ và sữa mẹ hoặc sữa công thức
Thực hiện:
- Khoai tây đem hấp hoặc luộc mềm.
- Thịt lợn thái miếng vừa tay bé rồi đem hấp mềm với ít nước.
- Đậu cove luộc hoặc hấp.
- Cho trẻ ăn thêm vài miếng bơ hoặc 50ml bơ xay nhuyễn trộn sữa.
4. Xôi gấc, thịt gà, măng tây
Nguyên liệu:
- Xôi gấc: 100 gam
- Thịt gà: 1 phần lườn
- Măng tây: 6 nhánh
- 1 thìa canh nước gà
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Xôi gấc lấy ra một ít nắm lại cho bé hoặc lấy khuôn đúc thành từng miếng.
- Thịt gà luộc lấy phần ức xé sợi lớn, Nếu trẻ lớn có thể đưa cả đùi gà cho bé tự gặm.
- Măng tây rửa sạch đem luộc.
- Trộn 5ml dầu oliu và 30ml nước canh gà, để ấm cho bé uống
5. Mì sợi, cá viên, bí đỏ, lê
Nguyên liệu:
- Mì sợi 100 gam
- Cá: 2 miếng
- Bí đỏ: 30 gam
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Mì sợi đem luộc mềm, sau đó cắt ngắn
- Cá loại bỏ xương rồi nhuyễn thêm chút rau thì là làm chả cá, nắn thành viên nhỏ mỏng rồi đem chiên.
- Bí đỏ rửa sạch, thái miếng vừa tay trẻ, đem hấp hoặc luộc.
- Lê gọt vỏ thái miếng vừa ăn với trẻ.
6. Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc, hàu, ngô bao tử, nho
Nguyên liệu:
- Bánh gạo hoặc ngũ cốc: 3 cái (loại ăn dặm cho bé)
- Hàu: 4 con cỡ vừa
- Ngô bao tử: 4 cái
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Bánh gạo lúc nào cho trẻ ăn thì bóc vỏ
- Hàu lấy phần thịt, đem hấp.
- Ngô bao tử đem luộc.
- Trộn 5ml dầu oliu với 30ml nước hàu còn nóng, để ấm cho bé uống.
- Chọn nho có kích thước lớn, không hạt, nếu có hạt thì loại bỏ sạch trước khi cho bé ăn. Loại bỏ vỏ và cắt thành 2 - 3 miếng vừa ăn cho bé.
7. Khoai lang, cua hoặc ghẹ, đậu hũ hấp
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1 củ
- Cua hoặc ghẹ: 1 con
- Đậu hũ: 3 - 4 miếng
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Khoai lang làm sạch rồi cắt khoảng 6 miếng dài. đem hấp hoặc luộc chín.
- Cua hoặc ghẹ rửa sạch, hấp chín rồi tách thịt, chọn những miếng thịt to.
- Đậu hũ cắt cho bé 3 - 4 miếng rồi đem luộc hoặc hấp.
8. Cơm nắm, cá quả rán, ngọn su su, đu đủ
Nguyên liệu:
- Cơm dẻo
- Khuôn Sushi
- Cá quả phi lê: 3 miếng
- Ngọn su su: 10 ngọn
- Dầu oliu
Thực hiện:
- Cơm dẻo nắm lại thành nắm nhỏ hoặc nén khuôn sushi
- Cá quả cắt miếng vuông hoặc chữ nhật, đem chiên với một ít dầu.
- Ngọn su su luộc để nguyên sợi dài.
- Đu đủ cắt miếng vừa tay cầm của trẻ.
Ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Cha mẹ có thể tham khảo thực đơn trên để giúp con thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên mẹ vẫn nên dựa theo khẩu vị của con để chế biến món ăn cho phù hợp, để con ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt mẹ vẫn phải lưu ý rằng thực đơn của bé luôn có đủ 4 nhóm chất để giúp con có đủ chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Thông tin liên hệ
- Hotline: 1900 299256
- Facebook: https://www.facebook.com/vichatchobe.official
- Shopee: https://shopee.vn/vichatchobe?smtt=0.0.9
Đọc thêm
Viết bình luận