Trẻ thiếu máu nên ăn gì?

Thiếu máu là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh. Để khắc phục tình trạng thiếu máu ở trẻ, bên cạnh chỉ dẫn điều trị của bác sĩ thì mẹ nên chú trọng bổ sung tăng cường các thực phẩm dưới đây cho con nhé!

Thiếu máu thiếu sắt ở trẻ em

Thiếu máu là tình trạng lượng huyết sắc tố và hồng cầu có trong máu bị suy giảm khiến cơ thể thiếu hụt oxy cung cấp đến các tế bào gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Trẻ thiếu máu thiếu sắt có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng cao hơn, gây cản trở sự phát triển trí tuệ của trẻ, đồng thời có thể gây ra các vấn đề về thể chất và tinh thần như mệt mỏi, mất ngủ, thiếu tập trung, biến dạng cơ thể, còi cọc, chậm phát triển,...

Nguyên nhân chính gây ra bệnh thiếu máu thiếu sắt ở trẻ là do cơ thể không hấp thụ đủ vi chất sắt.Cho nên, chế độ dinh dưỡng hàng ngày được xem là yếu tố cực kỳ quan trọng trong phòng ngừa và điều trị thiếu máu do thiếu sắt cho trẻ.

Trẻ thiếu máu nên tăng cường ăn gì?

Theo các chuyên gia và khuyến cáo của các cơ sở dinh dưỡng, trẻ thiếu máu thiếu sắt cần tăng cường bổ sung các thực phẩm sau:

Thịt đỏ

Thịt bò, heo, cừu… là nguồn thực phẩm bổ sung chất sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện huyết sắc tố cho cơ thể. Trong đó, thịt bò là nguồn cung cấp sắt dồi dào và phổ biến nhất. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1 mg sắt, tương đương 21% lượng sắt cần thiết trong ngày. Trong thịt bò chứa sắt heme, đây là loại sắt được cơ thể dễ dàng hấp thụ.

Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn lượng vừa đủ vì thịt đỏ có hàm lượng cholesterol cao, dễ gây ra các bệnh béo phì, tim mạch…

Hải sản rất tốt cho trẻ thiếu máu

Hải sản được xếp vào top đầu các loại thực phẩm bổ sung sắt dồi dào và có tác dụng hỗ trợ điều trị thiếu máu hiệu quả. Điển hình như, 100g cua đồng chứa tới 4,7 mg sắt; 100g cua biển chứa tới 3,8 mg sắt; 100g tôm khô có tới 4,6 mg sắt… Mẹ nên cho trẻ ăn đa dạng các loại hải sản để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường lượng máu cần thiết cho cơ thể.

Ngoài chất sắt, hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, có chức năng tăng cường hoạt động của các tế bào hồng cầu trong máu. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra tình trạng thiếu máu khá nghiêm trọng.

Thịt gà

Thịt gà tuy không chứa nhiều chất sắt như các loại thịt đỏ nhưng vẫn là loại thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng để bổ sung sắt cho trẻ. Ức gà là bộ phận chứa nhiều chất sắt nhất, 100g ức gà cung cấp 0,7 mg sắt.

Rau xanh tốt cho trẻ thiếu máu

Rau xanh là lựa chọn lý tưởng để bổ sung các chất dinh dưỡng cho trẻ. Rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh… là những loại rau chứa nhiều sắt nhất.

Cho trẻ ăn rau xanh thường xuyên không những giúp bổ sung chất sắt mà còn có thể giúp bé phòng ngừa được các bệnh về tim mạch, béo phì…

Trái cây

Dưa hấu, nho, dâu tây, đu đủ, chuối, chà là, mận…là những loại trái cây giúp hỗ trợ bổ sung sắt cho trẻ. Ngoài bổ sung sắt cho bé, dưa hấu còn giúp lợi tiểu, chữa trị bệnh viêm thận và bệnh huyết áp cao.

Dâu tây và quả mâm xôi là hai loại trái cây có hàm lượng sắt cao, đủ để cung cấp lượng máu còn thiếu trong cơ thể bé. Hơn nữa, dâu tây và mâm xôi còn giàu chất chống oxy hóa, giúp củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể.

Bên cạnh đó, mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ các loại quả chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, ổi, kiwi,… để tăng cường sự hấp thụ chất sắt cho cơ thể.

Các loại hạt, đậu bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu

Hạt và đậu có chứa hàm lượng chất sắt dồi dào. Các loại thực phẩm này có rất nhiều cách để chế biến, mẹ có thể lựa chọn các loại hạt khô cho trẻ ăn vặt.

Điển hình như đậu xanh và đậu nành đã được chứng minh là các thực phẩm bổ máu tuyệt vời để tăng mức độ huyết sắc tố cùng với folate và vitamin C. Cứ 100g đậu nành hoặc đậu xanh chứa tới 15,7 mg sắt.

Một số loại hạt chứa nhiều sắt mẹ nên cho trẻ ăn thường xuyên như: hạt bí ngô, hạt điều, hạt thông, hạt hướng dương, hạnh nhân…

Ngũ cốc nguyên cám

Đây là lựa chọn lành mạnh cho trẻ thiếu sắt. Các loại ngũ cốc nguyên hạt này nên được thêm vào chế độ ăn hàng tuần của bạn để tăng mức độ huyết sắc tố vì chúng có hàm lượng sắt cao. Mỗi 100g lúa mạch, diêm mạch hoặc bột yến mạch có 2,5mg sắt.

Trứng

Trứng là thực phẩm siêu dinh dưỡng vì chúng có chứa tất cả các dưỡng chất mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. 100g lòng đỏ trứng có chứa 2,7 mg sắt giúp hạn chế nguy cơ thiếu máu ở trẻ, giúp bổ sung sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể.

Gan động vật

Gan gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao nên đặc biệt tốt cho trẻ bị thiếu máu thiếu sắt. Trong 100g gan lợn cung cấp 12 mg sắt, 100g gan gà cung cấp 10 mg sắt và 100g gan bò cung cấp 6,5 mg sắt.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý khi chế biến các món ăn từ gan động vật. Khi nấu cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng để loại bỏ các chất độc và cần được nấu chín hẳn rồi mới cho trẻ ăn.

Chocolate đen

Ngoài hương vị thơm ngon, ít đường, chất béo… thì chocolate đen còn giúp trẻ tăng lượng sắt trong cơ thể. Cứ 100gr chocolate chứa 17mg sắt, nhiều hơn 83% lượng sắt cần bổ sung cho cơ thể mỗi ngày. Hơn nữa, chocolate đen còn là thực phẩm giúp hồi phục máu nhanh vì nó chứa chất xơ, sắt, kali, kẽm và selen, magie… mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu từ sản phẩm Ocean Microfer

Bấm link: https://vichatchobe.vn/pages/ocean-microfer để tìm hiểu mẹ nhé!